现实生涯中许多人都是“水盲”，无论是瓶装水照旧矿泉水，只要是水就拿来喝。但生涯中有些水，并不适合拿来饮用。以是，不想喝出病的你要明确智慧“挑”水喝，避开下面这些夺命的喝水。
1. 刚烧开的自来水
许多人喜欢喝白开水，但你知道吗？水不可一烧开就喝。由于我们的自来水都经由氯化消毒，其中氯与水中残留的有机物团结，会爆发卤代烃、氯仿等多种致癌化合物。准确的做法：首先将自来水接出来后先安排一会儿再烧；水快开时把壶盖翻开；最后，水开后等3分钟再熄火，就能让水里的氯含量降至清静饮用标准，是真正的“开水”。
2.久置水
开水久置以后，其中含氮的有机物会一直被剖析成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物剖析加速，亚硝酸盐的天生也就更多。饮用这样的水后亚硝酸盐与血红卵白团结，会影响血液的运氧功效。以是，在暖瓶里多日的开水、多次煮沸的残留水、放在炉灶上欢喜良久的水，其因素都已经爆发转变而不可饮用了。应该喝一次烧开、不凌驾24小时的水。别的，瓶装、桶装的种种纯清水、矿泉水也不宜存放过久。大瓶的或桶装的纯清水、矿泉水凌驾3天就不应该喝了。
3.瓶装水
携带利便、开盖就能喝，瓶装水被越来越多的消耗者所青睐。可是，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的物质，尤其是当瓶子在高温情形中，或开启后没实时喝掉，有害物质会渗入水中，危害康健。因此，瓶装水一定不可受热或暴晒。许多人喜畛刳车里放一箱水，这也是差池的，由于后备箱温度很是高，容易让有害物质进人水中。最好的步伐是买个质量好的水壶自己带水，清静又环保。
4.重复煮开的水
现在用电热水壶的家庭越来越多，许多人烧开的水一次喝不完，过一会儿又重复烧开；或者是把热水瓶中的剩余温开水，重新烧开再饮，目的是节水、节煤（气）、节时。这些做法都是缺乏取的。水烧了又烧，使水分再次蒸发，亚硝酸盐的含量会升高，常喝这种水，亚硝酸盐会在体内积累，引起中毒。
5.生水
生水是指未经消毒过滤处理和煮沸处理的清洁水，刚放出的自来水或井水，都属于生水。
生水中含有对人体有害的细菌、病毒和寄生虫。喝了生水，很容易引起急性胃肠炎、病毒性肝炎、伤寒、痢疾及寄生虫熏染。特殊是现今巨细河流、水库、井水都差别水平地遭受工厂废液、生涯废水和农药的污染，喝生水更易引起疾病。
6.未煮开的水
人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中还可疏散出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿具有致癌、致畸作用。当水温抵达90℃时，卤化烃含量由原来的每千克53μg上升到177μg,凌驾国家饮用水卫生标准的2倍。饮未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增添21%~38%.当水温抵达100℃时，这两种有害物质会随水的蒸发而大大镌汰，如继续欢喜3分钟，饮用会更清静。
7.早上水龙头刚流出的水
有人习惯早晨起来翻开水龙头，接一杯自来水来喝，这是差池的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水和金属管壁及水龙头金属腔室会爆发水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会滋生起来，并爆发一种急性呼吸道熏染病菌一军团菌。
8.蒸锅水
蒸锅水就是蒸馒头、包子等的剩锅水，特殊是经由多次重复使用的蒸锅水，亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，或用这种水煮痛饭、会引起亚硝酸盐中毒。另外，蒸锅水中的水垢经常随水进大人体后，会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而使人体过早朽迈。这是由于水垢中含有较多的有害元素如锅、汞、砷、铝等造成的。
9.老化水
俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮这种水，对未成年人来说，会使细胞新陈代谢显着减慢，影响身体的生长发育；中晚年人则会加速朽迈。别的，许多地方食道癌、胃癌发病率的日益增高，据研究，可能与恒久饮用老化水有关。有关资料批注，老化水中的有毒物质，会随着水贮存时间的增添而增多。
10.纯清水
纯清水虽然清洁了，但无保健功效，也不是康健水。恒久饮用纯清水容易造成肾衰竭。
另外，纯清水分子团大，大部分进不了细胞膜，只有少数进入细胞膜，但纯清水pH值低，H+进入细胞核，局部或整体的DNA从螺旋结构酿成松散结构，造成基因损伤，后患无限。
11.隔夜茶
隔夜茶因时间过久，维生素大多已损失，且水中卵白质、糖类等成为细菌、霉菌滋生的养料，故不宜饮用。
