现代人的主要事情 ，形成了许多人不太爱喝水的习惯 ，就是喝了 ，喝水量也往往达不到基本需水量 ，但大都人却以为自己已经喝得够多了 ，原来是他们把茶水、汤水、咖啡、果汁和碳酸饮料等也算进去了。许多人以为品茗、咖啡、葡萄酒以及其他饮料 ，可以取代身体所需的自然水 ，其拭魅这是一个实质性的过失。
身体需要水 ，没有什么可以取代它� ？Х取⒉琛⒕啤⑻妓嵋� ，甚至牛奶和果汁 ，它们和水都不是一回事。
1.饮料中的咖啡不可取代水
一杯咖啡约含80mg咖啡因 ，而一杯茶或一瓶碳酸饮料约莫含有50mg咖啡因。
巧克力含有咖啡因和可可碱 ，后者也有咖啡因的作用。
咖啡因会抑制大脑爆发褪黑激素。研究发明 ，咖啡因对大脑松果体渗透的褪黑激素具有抑制作用 ，而褪黑激素能够调理我们身体的性能 ，导致我们进入睡眠状态。因此 ，咖啡因使我们坚持苏醒的缘故原由在于 ，它能抑制褪黑激素的作用。
孕妇经常摄取咖啡因 ，容易导致婴儿体重缺乏 ，甚至导致自觉性流产 ，或者使胎儿泛起畸形。
咖啡因会抑制爆发影象的酶 ，甚至导致影象损失。实验显示 ，咖啡因会抑制加入影象历程的磷酸二酯酶。
咖啡因可能迫害脑细胞。一些含咖啡因的植物之以是能够生涯 ，是由于咖啡因能够对抗这些植物的天敌� ？Х纫蛟谡庑┨斓猩砩媳⒌亩拘� ，会降低它们的迅速度 ，并削弱它们的生涯能力 ，这也是含有咖啡因的植物 ，能够祛除对它们有害的动植物的缘故原由。老人和孩子都应远离咖啡因 ，咖啡因会影响正常的大脑功效 ，也会削弱他们自然的生涯能力。
天天喝5~6杯咖啡的人 ，患心脏病的概率是其他人的两倍。
咖啡因能够破损DNA,并通过抑DNA修复机制使DNA爆发畸变 ，导致动物和植物泛起基因突变。
咖啡因会破损大脑细胞的能量储备机制 ，降低细胞对外来介质的对抗力。在咖啡因的作用下 ，细胞会过量使用它的能量储备 ，以致造成能量枯竭。受到咖啡因影响的大脑细胞 ，在面临突发情形而需要进入高速事情状态时 ，就会缺少必需的能量 ，致使大脑无法实时做出化学反应。并且 ，服用过量的咖啡因 ，容易使人疲劳、急躁、易怒 ，咖啡因也会造成注重力缺乏症 ，尤其是关于那些经常喝碳酸饮料的年轻人而言。
水自己会爆发水能和电能。在水中加入咖啡因 ，会刺激肾脏功效 ，甚至导致身体流失的水分多于喝下的水分 ，这将会耗尽脑细胞的能量储备。
添加人工甜味剂含咖啡因的碳酸饮料 ，比那些通例含糖饮料更具危险性。人工甜味剂是一种烈性化学介质 ，它会愚弄脑细胞 ，使之误以为是真正的糖。种种甜性物质（尤其是阿斯巴甜糖） ，很容易随其他化学元素进入身体内部。甜味剂会通过舌头的味蕾对大脑施加影响 ，使大脑误以为它是值得吸收和消耗的糖分 ，并允许它通过循环系统进入大脑内部。由于血液的含糖量具有严酷的控制标准 ，大脑凭证它获得的过失信息 ，就会通知肝脏阻止从其他质料中生产糖 ，而仅仅是贮存现有的糖。这样 ，大脑和肝脏都无法获得足够的糖 ，这会使身体爆发饥饿的感受 ，被迫动用现有的能量储备 ，并由此使大脑爆发焦虑感。实验证实 ，经常消耗人工甜味剂的人 ，通常在摄取甜味剂90分钟以后 ，就会因爆发饥饿感而急于寻找食物。以是 ，他们吃的食物总是凌驾身体的正常需要 ，这也是37%的美国人患肥胖症的部分缘故原由。
因此 ，含有咖啡因的碳酸饮料对人体具有双重危害：一方面 ，它们会导致多种疾��；另一方面 ，人工甜味剂自己具有有害的化学作用。去除了咖啡因的碳酸饮料 ，同样具有危害 ，尤其是在甜味剂的主要因素为科氨酰苯丙氨酸甲酯的情形下 ，它会增添大脑患脑瘤和中风的概率。
2.饮料中的酒精不可取代水
饮料中的酒精会导致脱水－水分将从肾脏流失。
酒精会故障大脑的水分供应系统 ，抑制后叶加压素的运动 ，导致脑细胞进入脱水状态。
酒精容易使人上瘾 ，让人感应抑郁。
酒精可能导致性功效低下。
酒精可能危险肝脏功效。
酒精会抑制免疫系统。
酒精会增添患上癌症的概率。
酒精会爆发自由基（一种靠近酸性的物质）。自由基处于自由循环状态 ，通�；峁セ鞑⑺鸹的承└泄僮橹�。
在某种水平上 ，酒精上瘾症 ，可能是由细胞膜脱水导致的 ，尤其是脑细胞脱水。
脱水使身体渗透内啡呔－这是一种容易导致上瘾症的因素。
现在 ，既然提到了酒精 ，就无妨告诉你一个事实：那些酗酒最严重的人 ，着实最需要增补水分。水通过胃动素、血清素和肾上腺素等激素物质 ，增添内啡呔的数目 ，使身体爆发一种自然的“知足感”。酒精对大脑爆发的脱水压力 ，也能够导致内啡呔的渗透 ，这是酗酒者对酒精上瘾的缘故。若是酗酒者增添摄水量 ，或者以喝水取代啤酒或烈性酒 ，他们关于酒精的盼愿就会下降 ，也就很容易挣脱酗酒的习惯。
酒精能够周全抑制大脑的功效 ，包括大脑感受疼痛的中枢机构。譬如 ，大脑的抑制性中枢会被酒精阻止 ，这也是为什么某些人在旁人在场时 ，喜欢借助酒精宣泄情绪 ，而一旦身边没有旁人 ，酒精就可能使他们进入睡眠状态。简而言之 ，酒精是一种抑制剂�；加幸钟糁⒌娜� ，不应该接触酒精。但水却不会抑制大脑 ，并且 ，水让人感受更恬静 ，能让大脑爆发长期的兴奋感。水具有的能量 ，完万能够知足我们的精神需要。
3.果汁和牛奶也不可够取代水
用果汁或牛奶取代水 ，可能导致多种问题。过多饮用橙汁会增添组胺 ，使人患上哮喘症。果汁的自然糖分 ，也会使肝脏收到过失的指令 ，形成蕴藏脂肪的模式 ，使人变得肥胖。
牛奶应被视为一种食物。那些常喝牛奶而非母乳的婴儿 ，饮食中更应该增添水分 ，由于他们真正需要的是比牛奶越发稀释的母乳。某些剖解实验证实 ，少少吸收母乳的婴儿 ，心脏动脉会泛起胆固醇增多的迹象。我们应该记着 ，牛奶是为了知足牛犊的发育 ，而牛犊出生后几小时就能够走路。把未经稀释的牛奶给婴儿食用 ，可能会带来意想不到的问题。
